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『超レア』な『超自然派のワイン』で。

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    昨日は、名古屋から同級生が来たもので(笑)ちょうどお客様が切れた時に彼(男性です)の隣に座ったら(笑)そこからずっと座ったままで(爆笑)。

     

     

    珍しく飲んでしまって(私はお店ではできるだけ飲まないようにしているものですから)気がついたらカウンターで突っ伏して寝てました(笑)。岐阜の『超レア』な『ワイン』を持ってきた・・と言うので・・どれどれ(笑)。

     

     

    『超レア』な『ワイン』は『超自然派』の『ワイン』でした(笑)・・正直に言います。どっちかって言うと苦手(笑)な感じの『ワイン』でした。

     

     

    いやね・・自然派の『ワイン』全部が苦手って言う訳でもないんです。以前『ル・バン』の『寺田君』のワイン会を貴田乃瀬で開いたときに、彼が持ってきた自然派の『ワイン』はおせいじ抜きに『美味しいなぁ』って思いましたし。お付き合いしている『エスポワごとうさん』の所の自然派ワインだって、いつも美味しく頂いています。

     

     

    自然派ワインが『野菜』を調理したものに合うって教えてくれたのも『ごとうさん』の所の『自然派ワイン』でしたから。

    じゃぁ、岐阜からやってきた『超レア』な『超自然派ワイン』のどこが『私』に合わなかったのでしょう(笑)。・・・シニアソムリエのおかみさんに聞くと『ワインを作っているんではくて・・ワインも作ったって感じがする』と言うのです(笑)。

     

     

    よく見ると・・ボトルがワインの瓶じゃなくって日本酒(4合瓶)の瓶を使っている(笑)ちゃんとキャップはしてあるし、ラベルも貼ってある(笑)検索してみるととても小さな醸造所で、ほとんどお一人で作っている・・らしい。『きっと昔のワインってこんな感じだったんじゃないのかしら』と、おかみさん。そう言われてから飲み返してみると・・なんとなくありがたみが出てきて『超レア』的な感じがしてきま・・・した(笑)。

     

     

    今の『ワイン』も『日本酒』も「昔」の物と比べることなどできない訳で(ただ・・ワインの場合は100年くらい前の物がお金さえ払えれば手に入れることも可能かもしれません)昔の造りを再現してみたところで『米』も『ブドウ』もすでに現在の物しか手に入れることはできませんから…昔と同じって訳にはいきませんね。

     

     

    『超』の字がつく『自然派のワイン』を飲みながら・・これが昔のワインの味わいなら・・・・海外出張の予定のある(とくにヨーロッパへ・・さらにはワインの産地へ行かれる・笑)お客様に・・地元の小さな蔵元の本当に昔ながらの造りのワインってやつを買ってきてもらって(笑・・頂いて・・だな)じっくりと飲んでみたい・・なんて考えました。

     

     

    『超レア』で『超自然派のワイン』同級生の君!!またもってきてね(笑)。


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    旬肴地酒 貴田乃瀬
    静岡県浜松市田町231-1
    電話:053-455-2832
    定休日:日曜と月〜木の祝日

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