相変わらず好調の『黒コロッケ』のはずが(笑)今週の頭から全く注文が入らない・・おかしいと思ってメニューを見ると・・書いてない(爆笑)『黒コロッケ』がメニューに書いてない!!。
どんなに待っていても・・そりゃぁ注文は入らないなぁ・・だってメニューに書いてないんだもの。そうか、月曜日に書き換えたときに書き忘れたんだ。
せっかく月曜日に早起きして仕込んだ『黒コロッケ』は一度も役に立つことなく(笑)廃棄処分となり・・本日作り直し。もったいないことをしたなぁ・・・。
めったにやらないようなポカ(笑)。月曜日から今日まで・・4日間メニューをいじらなかったのが原因だ。横着をせずに毎日書き換える(笑・・ちょっと無理か)くらいの気持ちがないとね。
世間の皆様が起き始めるころのに寝る(笑)8時間から10間ほど皆様と時間がずれている(笑)夏真っ盛りのころにはエアコンなしでは寝られなかったけれど、この頃ようやく送風だけでぐっすりと眠れる気温になってきた。夏蒲団もベッドの隅っこの方に丸まってる(笑)。
8月中は夏布団なんて見るだけで汗が出てきたのに・・もう少しするとすっかりくるまって寝るようになるんだろうなぁ。7月に入ったころには10月なんてずっと先(たった4ケ月先なのに)の事だったのに、すでに年末のメニューやらアルバイトの子の調整をし始めている・・一年なんてあっと言う間なんだなぁ。
遅くても10月の間には『外でする酒の会』も開かないといけないので、かなりハードにお店の調整や自分の休みの調整も始める・・・。言い出したのが今年のゴールデンウィーク明けだから時間はたっぷりあったはずなのに(笑)大慌て(笑)。さて、今日も頑張った‥明日もまた頑張るか(笑)。