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叩き切るってこんな感じなのか(笑)。

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    鉈でたたき切ったように・・二月に入ったとたん暇になった(笑)。

     

     

    そうは言っても、ありがたいことに毎日予約があるので・・とりあえず苦笑いくらいで済んでいる(笑)。

     

     

    忙しいの暇なのか(笑)お客様が来なくても毎日仕込みはある訳で(笑)まぁ、日々仕事があるのは幸せだ。

     

     

    12月に開いた『かたやま酒店』さんの『酒の会』のブログへの書き込みがようやく終わった。で・・続けて1月の半ばに開かれた『エスポワごとう』さんのワイン会の書き込みをしなくては(笑)。

     

     

    それが終わったら1月の終わりに『貴田乃瀬』貸し切りで行われた『すっぽん宴会』もぜひ書きたい。『私』的には『ずっぽん』は得意分野なのだが、メニューに載せている訳でもなく(笑)何かの話のついでに出てきたところにお客様が興味を示してくれて、なおかつ『それじゃぁお願いするかなぁ・・』と言って予約を入れてくれないと『ずっぽん』を捌くこともない(笑)。

     

     

    今回は約20名様で『貴田乃瀬』貸し切りで『すっぽんの会』を開くことになったので、捌いた『すっぽん』は5匹・・ぜひ、細かく書き込みたい(笑)。

     

     

    『エスポワごとう』さんのワイン会は、フランスから蔵元(日本酒みたいな言い方だなぁ)がわざわざ日本に来て直接お客様の声を聴きながらの営業をするために開かれたもので、日本で最初の行事が『貴田乃瀬』での『ワイン会』になったようだ。

     

     

    これもしっかりと書き込みたい(笑)。

     

    今日は予告ってことで明日から・・まずは『エスポワごとう』さんのワイン会の様子を書き込んでいこう!!。


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    旬肴地酒 貴田乃瀬
    静岡県浜松市田町231-1
    電話:053-455-2832
    定休日:日曜と月〜木の祝日

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