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新しい日本酒を。

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    春先に向けて、新しい日本酒を探している。

     

     

    正確には春先の料理に向けての日本酒という事。数はたくさんではな数銘柄。

     

     

    少し手を伸ばして(笑)広島の酒屋さんにメールをしてみた(無濾過君に教えてもらった酒屋さん・・覚えてる??)。まぁ、どこの酒屋さんでも大手になると対応はこれくらいだろうなぁッ(笑)って感じのお返事を頂いて、とりあえずお付き合いを始めることに。

     

     

    大都市広島の大手の酒屋さんなので『超有名銘柄』も取りそろえられているけれど『私』的にはあまり興味がなく(笑)あくまでも『貴田乃瀬(私)』の料理に合うのかどうかだけ。

     

     

    それじゃぁ、その合うかどうかって言う料理は何なのよ!!ってところが問題だけど、これはまだ漠然と頭にあるだけ(笑)いい加減だぁ!!。

     

     

    でもね・・大体の味わいは頭の中の下ベロが味を覚えていたりするので、イメージさえしっかりと持っていれば、まず間違えることはない・・と思うけどね(笑)。

     

     

    あまり遠くの酒屋さんとお付き合いをしたことがないので(ネットでお酒が買えるような状況が整った時には、面白くって日本全国の酒屋さんでお買い物をしてみたけど)新しい日本酒を探すって言うのは酒屋さんの進めるものが多かったけど、チャレンジ!!精神がないなぁって(笑)まぁ・・なぜか突然思いついて行動を起こしてみたんです(笑)。

     

     

    簡単に言えば思い付きってやつです(笑)。

     

     

    それでも、せっかく買い物した日本酒・・期待通りのものが来るといいなぁ・・。

     

     

    酒屋さんの紹介文とかスペックで大体の想像はつくけど、あくまでも大体(笑)やはり実際に利き酒をしてみない事には何ともねぇ(笑)。速く来ないかなぁ。


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    infomation
    旬肴地酒 貴田乃瀬
    静岡県浜松市田町231-1
    電話:053-455-2832
    定休日:日曜と月〜木の祝日

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