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もう少しお待ちください。

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    仕込みはひと段落。

     

    明日は(水曜日)は市場がお休みだから、特別仕込みもないし・・今日と明日はのんびりできそうだ!!。

     

     

    のんびりしたところでおかみさんが『ワイン』のテイスティングを始めた。『こんな時でないとなかなかできないからね』という事で、アルコール性の頭痛を止める『アルピタン』を飲んでからのテイスティング(笑)。

     

     

    おかみさんはアルコールを飲むとすぐに頭痛がして(笑)ソムリエ試験の時には頭痛薬を飲みながらのテイスティングを繰り返していた(笑)。

     

     

    この頃はこの『アルピタン』という強い味方ができたせいで(笑)日本酒のテイスティングもワインのテイスティングも難なくこなしている(笑)。

     

     

    ただ、頭は痛くならなくっても、ちゃんと酔っぱらうので(爆笑)調子こいていると真っ赤な顔してふらふらと仕事をする羽目になる(笑)。

     

     

    今回のテイスティングは5月・・遅くとも6月の頭にやる予定の(笑)おかみさんの『ワイン会』のためのワインを選んでいるところ。今までは日にちを決めてからワインを探していたけれどそれじゃぁ間に合わないワインが出てくることに気が付いて・・・。

     

     

    実際前回のワイン会の時には大急ぎで料理の変更をしたので大変な目にあった。で・・今回はワインを先に決めってばっちり決まった状態でワイン会の日にちを決めようという事になって(笑。

     

     

    楽しみにしている皆様・・・もう少しお待ちくださいませ。今度はちゃんと開く予定ですから(笑)。


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    旬肴地酒 貴田乃瀬
    静岡県浜松市田町231-1
    電話:053-455-2832
    定休日:日曜と月〜木の祝日

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