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本当に疲れる・・正直迷惑です(笑)。

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    昨日と比べれば大したことはなかったけど、アルバイトちゃんがお休みなのでおかみさんと二人・・結構きつい一日だった。

     

     

    やはり若い力は必要だ(笑)。

     

     

    『このお客様』が来ると、必ず忙しくなる・・って言う人がいる(笑)。単純に暇なときに入って来て頂けると、なぜか予約もないのにお客様がゾロゾロ・・って言う方と(笑)その『お客様』が大変『忙しい方』との二通りがあると思う。

     

     

    あとの方の『忙しい方』って言うのは、お店がどんなに暇なときでも『そのお客様』が来ると『そのお客様』の要望にこたえるために忙しくなるって言う方(笑)。

     

     

    とにかく・・あれもこれも・それも・・すべてみんな『指図』せずにはいられない方。

     

     

    『おかみさん、お水頂戴、氷入れないでいいから・・』とこれくらいの注文はごく普通にある訳で、この方になると『おかみさん、お水頂戴、氷はグラスに二つね、少し冷たくなってきたらグラスの周りをよく拭いてから持ってきてね・・そうねぇ2分ぐらいでもってきて』と・・なる(笑)。

     

     

    お水もお茶も料理もすべてがこんな感じなので・・もう『私』とおかみさんが付き切り状態。『少しお待ちくださいね・・』なんておかみさんが言おうものなら『なんで私が待たなくちゃいけないのか説明してくれる』・・と、来る。

     

     

    ちゃんと説明すれば分かってくれる『今、お勘定が入っているので、まず先にこちらのお客様のお勘定をしてからでいいでしょうか?』と言えば・・ちゃんと分ってくれる。

     

     

    これが、説明をする暇もないほど忙しい時だと『何の説明もなく私が待たされるのは納得がいかない!!』と声を上げる(爆笑)。

     

     

    いちど、この『忙しいお客様』の事をよく知る『忙しいお客様』の頭の上がらない(絶対に)偉い人がお店にいて、あれやらこれやら、言い始めた『忙しいお客様』に大一喝をしてくれたと気があった。

     

     

    その時には涙を流して『反省します・・これからはおとなしいお客になります・・誓います・・お顔をつぶすようなことは二度としませんからまた貴田乃瀬さんに来てもいいでしょうか?』などと言っていたのだが(笑)。

     

     

    半年もたたないけど、以前よりパワーアップしている(笑)。

     

     

    今度予約を頂いた時には『頭の上がらない立派なお客様』に連絡をしてお店に来て頂くようにしたい(笑)。

     

     

    今日、忙しかったのは9割くらいこの『忙しいお客様』の仕事だった。

    おかみさんと二人、精神的にボロボロになっている(笑)。本当に疲れた。


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    旬肴地酒 貴田乃瀬
    静岡県浜松市田町231-1
    電話:053-455-2832
    定休日:日曜と月〜木の祝日

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