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時間がないという事で。

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    台風が来ているらしい。

     

     

    ・・で、この雨の中、結構忙しく働かせて頂いて(笑)おまけにアルバイトちゃんが急用が出来てお休み、おかみさんと二人で走り回ることになり・・体中が痛い(笑)。

     

     

    新しいメニューを考えてい入るのだが、なかなか試作品を作る時間もなく(ええこっちゃないかい!!)先延ばしになっている。

    あれとこれと(笑)少なくとも3品の新メニューを考えてあるのだが、その3品ともメモに書いてあるだけの(笑)机上の幻のメニューのままだ。

     

     

    『子羊(ラム)』を使ったメニューはできるだけ早くメニューに載せたいと先月の頭にはすでにプロトタイプの試作をしてある。で・・もう少し手直しが必要だと思うところがあったので、その手直しをしようと思うのだが、これがなかなかむつかしい(笑)。

     

     

    おかみさんは決算月と言うこともあり、ほぼ毎日伝票やら何やらとにらめっこだ。必然的におかみさんの仕事が『私』に回ってくる。いつもと同じようにしているとおかみさんの寝る時間が無くなってしまうから。

     

     

    『私』も頑張っているのだが『私』にはいつもの通りの仕込みがあるのでこれを削ることができない(笑)。その中で試作をしようと思うと・・寝る時間を削るしかない(爆笑)。

     

     

    一日はどうやっても24時間しかないので(笑)いつもの自分がいっぱいいっぱいで仕事をしているとどうやっても隙間の時間ができない(笑)。

     

     

    ご飯を食べてゆっくりせずにすぐに仕事にかかってトイレも走ってしてくれば(笑)なんとか時間もできるのかもしれないが(笑)死んじゃうかもしれない(笑)。

     

     

    『貴田乃瀬』の時計だけ26時間ぐらいにならないものだろうか(笑)。


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    infomation
    旬肴地酒 貴田乃瀬
    静岡県浜松市田町231-1
    電話:053-455-2832
    定休日:日曜と月〜木の祝日

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