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たまには滑ることもあるさ。

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    週末に向かって台風がやって来るらしい。なんか、台風って必ず週末にやって来るって気がするのは『私』だけだろうか(笑)。

     

     

    今度も・・って言うか、毎回『超大型』で『非常に強い』で『強い警戒が必要』な台風ばかりが次から次へとやって来るので、正直飽きた(笑)。

     

     

    もうすぐ10月になると言うのにまだ台風だと・・いったい一年で何日ぐらいが平穏に暮らせる日なんだろう(笑)。

     

     

    今週1週間(今日は金曜日)は比較的に忙しい週だった。来月の予約帳は月の頭が真っ白の状態だから月末の今週、忙しく働かせてもらってありがたかった。

     

     

    どうなる来月の月初め(笑)。

     

     

    『貴田乃瀬』は毎年10月の頭って言うのが弱い(笑)『私』的に考えれば、夏休みが終わった9月の頭の方が暇になるような気がするのだが・・『貴田乃瀬』では10月の頭なんだ(笑)。

     

     

    松茸を使った料理『土瓶蒸し』と『松茸の太刀魚牧焼』に加えて『松茸のフライ(天婦羅じゃない所が貴田乃瀬っぽいってか)』を加えて(今のところお値段の高い宴会用として)みた。

     

     

    フライにする理由は天婦羅よりも松茸が蒸される感じになって衣を割った時に香りが強いから・・。と『私』的に考えたのだが(笑)。お客様からの反応は、圧倒的に『天婦羅の方がいいなぁ』だった・・・。

     

     

    たまには滑ることもあるさ(笑)。

     

     

    たった一日だけの『松茸のフライ』・・メニューに載ったか乗らないかのうちに流されてしまった(笑)。また、どこかで復活させて見せる(笑)。


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    infomation
    旬肴地酒 貴田乃瀬
    静岡県浜松市田町231-1
    電話:053-455-2832
    定休日:日曜と月〜木の祝日

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