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浜納豆が。

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    浜納豆が届きました。

     

     

    『浜北の富永醸造(私の同級生)』が作っている『浜名豆』が届きました。

     

     

    届きました・・と書くと『ようやく来たのか』感が出てしまいますが、ようやく来たのではなく『私』が注文するのを忘れていたのです(爆笑)。

     

     

    この『富永醸造』の『浜納豆』は冬の寒い時にしか作らないので12月くらい方翌年の2月ぐらいまでの商品です。・・・と言うことはぁ・・もうすでに終わり(笑)。

     

     

    冷蔵庫で保存しておけばかなり日持ちします・・何と言っても味噌の塊のようなものですから(笑)。

     

     

    で・・いつもの年なら必ずと言っていいくらいに、この『浜名豆』を使った料理を作るので12月になれば必ず注文していたのですが・・昨年の12月はその料理を作ることがなかったものですから(笑)・・すっかり『浜名豆』を忘れてしまいました。

     

     

    で・・忘れ続けて1月が過ぎ(爆笑)2月に張ったところで思い出したんですねぇ・・・。『富永』君も言ってくれればいいのに『今年は浜納豆の注文がないけど・・どうしたぁ』ってさぁ!!。

     

     

    まぁ、同級生を悪者にしておきます(笑)。

     

     

    冷蔵庫でしっかりと保存するとして2月から3月の頭にかけての料理としてこの『浜名豆』を使った料理を作ります。すでに『鱒』が入って来ていますから、この『鱒』と『浜名豆』を組み合わせて(笑)一品。

     

     

    いやぁ…だんだんとぼけてきたのかと自分で自分が心配になります(笑)。


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    旬肴地酒 貴田乃瀬
    静岡県浜松市田町231-1
    電話:053-455-2832
    定休日:日曜と月〜木の祝日

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