<< 寝過ごしたのとクレソン。 | main | 同級生は定年退職。 >>

思い付かない。

0

    花粉症がようやく収まってきたような気がしたので仕事かかりにマスクを外して仕事をしてみた・・が・・失敗だった・・大失敗だった。

     

     

    お客様が戸を開けるたびにくしゃみが出てきて(笑)止まらなくなってしまい(笑)点鼻薬をして鼻にティッシュを詰めてマスクで隠して仕事をすることになった(笑)。収まるまでに1時間ぐらいかかってしまいくしゃみで仕事がつまづいてしまった。

     

     

    季節の変わり目と言うのか・・何もない(笑)魚屋に行って何変わったものを仕入れようと思ってもいつもと同じ魚しか並んでしないし(笑)野菜は大きく変わりつつあるけれどその野菜を使ったメニューが思い浮かばない(笑)。

     

     

    唯一・・今年久しぶりに復活した『アサリのおかゆ蒸し』と言うメニューからついでのように(笑)『春野菜と浅利の酒蒸し』に春キャベツや絹サヤを使っているくらいか?。思いつかない(笑)。

     

     

    体調もそうだけど、頭を使って新しいメニューを考えるのも波があって次から次へと神様が下りてくるときもあれば(笑)雨乞いのようにいくらお願いしてもちっともいう事を聞いてくれない時もある・・・今まさに絶不調。

     

     

    何か新しいメニューを考えないと・・ぼんやりとした概要はつかんでいるんだけど輪郭がつかめない(笑)。来週中には何とかこのどん底から抜け出さないと5月に向かっての新しいメニュー『酒の会』や『ワイン会』に向けてのメニューが出来なくなっちゃう(笑)・・どうしよう。


    コメント
    コメントする









    infomation
    旬肴地酒 貴田乃瀬
    静岡県浜松市田町231-1
    電話:053-455-2832
    定休日:日曜と月〜木の祝日

    calendar
          1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    30      
    << June 2019 >>
    selected entries
    categories
    archives
    recent comment
    links


    雑誌にご紹介いただきました。

    『一個人』2008年11月号
    一個人

    『一個人』2009年10月号増刊

    太田和彦さんに取材していただきました。

    『居酒屋味酒覧 第2版 精選173』
    居酒屋味酒覧 第2版 精選173

    『居酒屋味酒覧 精選172』
    太田和彦の居酒屋味酒覧 精選172

    『東海道 居酒屋膝栗毛』
    東海道 居酒屋膝栗毛

    『居酒屋紀行5南日本篇』
    ニッポン居酒屋紀行5南日本篇

    『日本百名居酒屋第四巻』

    百世瑛衣乎さんに取材していただきました。

    『ブログ成功バイブル』
    超カンタン! 最強メディア ブログ成功バイブル

    居酒屋百名山
    profile
    search this site.
    others
    mobile
    qrcode
    powered
    無料ブログ作成サービス JUGEM