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じじいとおばば。

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    先週の週末(土曜日)はアルバイトさんがお休みをしたので、おかみさんと『私』の二人で満席の予約をこなした(笑)。当日は早起きをして仕込みをして万全の態勢で臨んだ。

     

     

    しかし、予約の時間がほぼ一緒だったために(笑)まず飲み物(最初はビール)が一気に注文されてくる。ワインのお客様もいれば日本酒のお客様・・焼酎の炭酸わり(笑)のお客様もいる‥全部が一気に!!!。

     

     

    とてもおかみさん一人では回らないので『私』がビールをグラスに・・その間におかみさんワインやら焼酎やらを作る。お通しはすでにお客様の手元に出ているのでまずは飲み物・・・グラスを運んでいると『注文いいですかぁ!!』と言われる、あちらこちらで(笑)。中には『早く注文とってよぉ!!』とせかすお客様もいる(笑)。

     

     

    『すいませ〜ん・・ちょっと待ってくださいねぇ』と店中のお客様に聞こえるような声で叫ぶ(一回で店中のお客様に今の状況を理解して頂かないとね・笑)。とにかく飲み物がすべてのお客様の手元に行き届いて・・さあ今度は注文だぁ。

     

     

    おかみさんと『私』で座敷とテーブル、カウンターの注文を取るだけでも結構な時間がかかる。その間にもう飲み干してしまったビールのお替りやらが入ってくる(爆笑)。

     

     

    お店を開店してからここまでまだ20分もたっていない・・が、すっかり疲れた(笑)この歳の人間とは思えないほどの勢いで狭い店内を走り回って、何とか注文を聞き終わって伝票がずらっと並んだ中から重なっている注文を選び出したり手間のかかる(時間も)メニューを選んだり・・とにかくまずは刺身をすべてのお客様から注文頂いているので切って切って切りまくりだぁ!!!!!!。

     

     

    そこからは覚えていないくらい走り回って動き回った!!心の中で『明日はお休みだぁ、倒れてもいいから頑張れぇ〜』とお念仏のように繰り返し唱えながら息をするのも忘れるくらいに走り回った。

     

     

    先頭ランナーの背中が見えてきたのは(笑)お店を開店してから1時間ぐらいたってから(笑)。何とかお客様の注文をこなしきって追加注文に入ってきたところだ。

     

     

    とにかくずっと動き回って一息ついたのは開店から2時間半ぐらいたったころ・・怒涛の2時間半だった。お客様のはけるのも早かったので急いで暖簾をしまって『私』はカウンターで、おかみさんは二階に上がってベッドに倒れるようにして2時間ほど寝ようと思った(笑)。

     

     

    おかみさんは起き上がれなかったらしく(爆笑)そのまま片付けが終わってから降りてきた(笑)。『私』は2時間ぐらい寝るつもりが疲れていてかえって寝られずに30分ほどウトウトしただけで起きてしまい・・それでも体が動かないので(笑)カウンターで突っ伏していた。時間が来たので片づけを始めてもおり来ないおかみさんは寝かせておくことにして(優しいなぁ)一人でのんびり片付け。

     

     

    すべてが終わったのはすっかり外が明るくなったころだった(笑)。そのあと長湯をしたら朝・・・からだが全く動かない状態になっていて(笑)ベットから降りるのに30分もかかった。

     

     

    頑張ったおかみさんと『私』(笑)しかし、二日続けてって言うのはもう無理なんだと言うことが今回はっきりと分かった(笑)。明日が日曜日の土曜日一日だけなら何とか動けるかもしれない(笑)。

     

     

    ジジイとおばばになったと二人で納得をした週末だった(爆笑)。


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    旬肴地酒 貴田乃瀬
    静岡県浜松市田町231-1
    電話:053-455-2832
    定休日:日曜と月〜木の祝日

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    『一個人』2008年11月号
    一個人

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    太田和彦さんに取材していただきました。

    『居酒屋味酒覧 第2版 精選173』
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