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新しい食材に飛びつく。

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    赤い、とても赤いトマトが欲しい(笑)甘くて味の濃いトマトが。

     

     

    おかみさんのワイン会のメニューの一つに使おうと思っているんだけど(笑)思ったようなトマトが手に入らない。ネットで検索していくつか買ってみたけど思うようにいかない(笑)。トマトぐらいってなめていた『私』に罰が当たったんだ(笑)。

     

     

    浜松の市場に文句を言うわけじゃないけど、いつもの・どこにでもある野菜しかなくって(魚屋も一緒かな)毛色の変わったもの(売れないから仕方ないか)は置いてない(笑)。町中の料理屋のメニューが驚くほど代わり映えしないのは(イタリアンもフレンチもね)それなりの事情があるってことだな。

     

     

    しかし・・この頃はネットで野菜も魚も探すことができる。が・・まだ使い切れていないのか、思うようなものを見つけられない(笑)パソコンが使い慣れていないってわけじゃなくて、ネット上の八百屋さんとか魚屋さんとのお付き合いがうまくいっていない(笑)。

     

     

    なんでもそうだけど、ある程度のお付き合いをしてみないと一歩も二歩も踏み出せないし。

     

     

    新しい食材(新しいものがいいってわけでもないけどね)を使いこなせないと何の意味もない訳で(笑)目先の変わった料理を作っても『美味しくなければ』意味なんてない訳だし(笑)。

     

     

    目からうろこが落ちちゃうような(笑)そんな新しい魚や野菜が欲しい。


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    旬肴地酒 貴田乃瀬
    静岡県浜松市田町231-1
    電話:053-455-2832
    定休日:日曜と月〜木の祝日

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