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今年も好評!!。

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    さて・・月曜日からは週末の『おかみさんのワイン会』の仕込みを始めることになるし、それと並行してお店の新しいメニューの仕込みも始める・・かなり忙しいなぁ(笑)。

     

     

    『甘鯛のから揚げポン酢ムース』を今年も始める!。宴会に使って座敷に運んでいる途中にカウンターのお客様やらテーブル席のお客様やらが目ざとく発見してしまい(笑)西京漬け用に買っておいた甘鯛まですべて使い切ってしまった(笑)月曜日のメニュー用に漬け込もうと思っていたのに・・。

     

     

    ありがたいことだと思いなおして(笑)すべて放出!!お客様からは『今年も旨い!!』と大好評。

     

     

    頼みに頼んでおいた(変な日本語・笑)『サクラマス(またはサツキマス)』が入荷・・何としてでも『ワイン会』で使うので探し回ってくれ!!と無理やりのお願い・・魚屋からは『そんなこと言われてもなぁ・・』と当初は弱気のお返事だったけど、今日(土曜日の朝)市場から電話があって『おやかたぁ‥出てる出てる・・買ってくからねぇ』とうれしい電話。

     

     

    サイズが思ったものよりも小さめだったので、月曜日にも・・もしあればもう一匹お願いしておいた。これでおかみさんが悩むことにない(笑)当初の計画通りの『ワイン会のメニュー』が組み立てられる。

     

     

    月曜日からは頑張って仕事だ(笑)。


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    旬肴地酒 貴田乃瀬
    静岡県浜松市田町231-1
    電話:053-455-2832
    定休日:日曜と月〜木の祝日

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