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暇でしたねぇ

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    『超』・『度』暇な一日で(笑)カウンターのお客様がなければ危ないところでした(笑)。10月は痛い!!と、ちょっと前のブログに書きましたが、痛いのを通り越してヤバイ(笑)感じになってます・・気持ちを切り替えて来月のための仕事をしていきます。

     

     

     

    さて、手直しが終わって料理を新しいメニューとしてお品書きに上げていますが、やはり上げたばかりなのでなじみのない料理は注文が少ないですねぇ(笑)。

     

     

    この時期の新しいメニューは季節限定のメニューが多いので、売れないまま終わってしまうかもしれないメニューが出てくる可能性もあります(爆笑)。そんなことにならないように、お客様に積極的にアピールしていかないといけないのですが『私』もおかみさんもアピールが苦手でして(笑)。お客様に進めるって言うのが下手ですねぇ。

     

     

    昨日の日曜日に常連のお客様と一緒に福田町の『安来鮨』へ行ってきました。20周年のお祝いを一言いいに(笑)。特別お祝いも支度しませんでしたが(笑)『私』と安来のおやかたの中ですから『おめでとう』が一番いいと思いまして(笑)その分しっかり食べてきました。

     

     

    20年続けるってとても大変なことだと思うのです、どんなことでも。安来のおやかたが一人で頑張ってきたわけですから(お手伝いしていただいているお母さまとかお父様にも感謝です)そこのところはちゃんと褒めてあげないと!!上から目線になっていますが(笑)『私』の方がはるかに年上ですから。

     

     

    まぁ、20年いい友達で通ってきました。一度安来のおやかたと一緒に食事に行きたいと思うのですが・・『私』と一緒だと息が詰まるようなので・・無理だろうなぁ(笑)。『私』そんなに怖くないんですけどねぇ・・。

     

     

    今度はもっとゆっくりと行きます。


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    旬肴地酒 貴田乃瀬
    静岡県浜松市田町231-1
    電話:053-455-2832
    定休日:日曜と月〜木の祝日

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