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せっかく書いたのにアップするのを忘れてました。

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    忙しい人暇な日が一日交替でやってくる(笑)。今週は金曜日も予約があまりはいいてこないし(笑)。ブログを毎日見てくれている常連のお客様からメールを頂いて(いつものメールです)『暇だ暇だって書くのはどうかなぁ・・』と言われました・・が、まだ書いているうちは大丈夫なんだと思うのですが(笑)。

     

     

    もうホームページの時代から数えると25年近くもこうして文章を買いいるのですが、文体が上品になるとか(笑)誤字脱字が治るとかは全くないし・・。何より書くことがなくなってくるんですよ(笑)。自分のことを書かない、お店のお客様のことも極力書かない・・政治的なことやスポーツの話しもあんまり書かない(笑)でしょう!!書くことないでしょう!!(笑)。

     

     

    で、何を書いているかと言うと・・だらだらと雑文を書きなぐっているわけでして、何かまとまりのある文章ではなくって、いったいどこに着陸するのかさえも分からない(笑)まぁ、書いているうちに何とかなるだろう的に書いているんです。頭になにも浮かんでこないですからねぇ。

     

     

    『牡蠣の切り干し大根揚げ』評判はいいのですが、やはり手直しが必要ですねぇ。切り干し大根を細かく切らずに張り付けてみたんですが・・長くてうまく張り付かない(爆笑)で、さっそくザクザクと細かめに切ってみました。見た目は思った感じとは変わってきましたが、食感はかなり向上しました。

     

     

    本格的に宴会に投入してみます。たくさんのお客様の評判を聞いてみてさらなる手直しが必要かどうかを判断しますけど、完成品になったものを出したいですねぇ・・お客様に完成していないものを出すのって気が引けます。

     

     

    さて、今日も何とか書き込んだし(笑)今日はこれくらいで。

    ちなみに、昨日書いたものをアップするのを忘れて寝てしまいました。ここんところ真面目に書いているのに(笑)。


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    旬肴地酒 貴田乃瀬
    静岡県浜松市田町231-1
    電話:053-455-2832
    定休日:日曜と月〜木の祝日

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