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暇でしたねぇ。

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    週末の土曜日だと言うのに・・ものすごく暇だった。二組ばかり予約が入っていたのだけれど、そのどちらもがキャンセルになってしまって・・まぁ、こんな日もありますよ(笑)。

     

     

    よかったことと言えば親戚で少し体調を壊した年寄りが出たので、めったにない事だからと急いでお見舞いに(笑)幸い、心配することもなくしばらく安静にしていれば元気になってくれるとの事・・よかったと言う事に(笑)。

     

     

    帰って来てからおかみさんと二人でワイン会のメニューの試作をしたり試飲をしたり・・おかみさんとああでもない・こうでもないと言いあっている中で結構面白いメニューが出来ました(笑)。ワインにこんなものを合わせるんだぁ!!・・って絶対に驚いてくれるようなメニューが一つ(笑)。

     

     

    まだ頭の中で出来上がっているだけで実際に作ってみない事にはどうなるか分かりませんが(笑)頭の中で完成すれば八分通りはできたも同じ(笑)だと思います。

     

     

    やってみなければ分からない!!やらずにできる分けがない!!って事で早速休み明けに試作してみます。もしうまくいったら面白いなぁ(笑)。

     

     

    今回の『おかみさんのワイン会』のテーマと言うかお題は『ザックリと和のテイスト』って事で料理のどこかに『和』のテイスト(調味料とか食材とか)を使っておかみさんが選んだワインに合わせていくと言う事らしいです(私はそうおかみさんから言われました・笑)。

     

     

    これからおかみさんの求める料理を作っていくわけですが(笑)おかみさんの強いご要望にお応えしなくてはいけないのはものすごいプレッシャーです。


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    旬肴地酒 貴田乃瀬
    静岡県浜松市田町231-1
    電話:053-455-2832
    定休日:日曜と月〜木の祝日

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