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白隠正宗が好評!!。

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    少しだけ『私』より年配のおお客様が(皆様男性の方)が5人でお見えになって『日本酒を頂戴!!冷酒でね』と仰ったので、取りあえず定番・・一番最初のお酒『萩錦』をお出しした所『もう少し辛口の輪郭のしっかりとしたやつが飲みたいなぁ、純米で』と仰るので『白隠正宗 誉富士純米生原酒』を出してみると『こりゃぁ美味いや!!これおかわり!!』と、それから幾度もおかわりをして頂いて、結局5人で1升呑んでいかれました(笑)。

     

     

    気に入ったお酒が出てくるってこういう事なんですねぇ。若いお客様と年配のお客様では日本酒やワインに対する『好み』もかなり違います。出来るだけ『好み』も考慮しつつ『料理』に合わせて行く・・と言う提供の仕方が『貴田乃瀬』流ですから(笑)『メニューも置いてないなんだな・・どうして??』って言われる事もありますが、任せて頂いた方が(笑)意外と的確にお望みの日本酒やワインがお手元に出ていくことになると思います(笑)。

     

     

    今日のお客さがまさにそれで(笑)二種類目の日本酒で『ほぼ好み』のものに行き当たります(笑)。『こんな感じでこんな風な・・』とかなり大雑把な表現でも構いません。いつもお飲みになっている銘柄などを教えて頂ければ・これもまた大雑把ですが(笑)意外と早くお好みが見つかります。

     

     

    『白隠正宗』いろいろと(笑)『私』的にある日本酒ですが、素晴らしくなってきてます。高島君が頑張っているからですねぇ。『誉富士』美味しいです。今年はかなり使う事になると思いますねぇ。


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    旬肴地酒 貴田乃瀬
    静岡県浜松市田町231-1
    電話:053-455-2832
    定休日:日曜と月〜木の祝日

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