全国居酒屋紀行『太田和彦』の日本百名居酒屋に選ばれました。居酒屋味酒覧第４版にも１版から引き続き掲載されています。
ちなみに持田製薬様は貴田乃瀬に出入り禁止となっております。
ようやくブログが書けるように、落ち着いてきました。
先週末は『まぁ、軽くリハビリのつもりでのんびりやろうよ！！』とおかみさんと話していたくらいに、直前まで・・あまり予約も入っていませんでした。
しかし、いざ店を開いてみると『大丈夫なのかなぁ』と思うくらいにぎっしりとお客様が入ってくださって・・本当にありがたいことです。
しかし、約３か月近くも店を休んでいた『私』とおかみさんの体はこの仕事に全くついていけず(笑)明田日曜日は二人ともピクリとも動けずに寝たきりになっておりました(笑）。
週明けからなんと体も思うように動くようになり、お客様にご迷惑もかけずに仕事ができるようになりました。
店を開けてはみたものの(笑)電話がかかってくる訳でもなく・・のんびりと仕事をしています(爆笑)。
ぜひ(笑)お電話くださいませ！！。
さて、本日から営業再開です。
４月の１３日から休業しましたから・・何と３か月近く休んだことになります。『私』もおかみさんも人生で一番長い休養でした。
普段から二人で仕事をしているおかげで３か月近く二人だけでいてもストレスが溜まる訳でもなくむしろ新しいところを発見できた気がします（笑）。
最後の仕込みを終えて後はお店の掃除をしっかりとすれば３か月ぶりのお客様をお迎えする支度が出来上がります。
頑張りましょう！！。
いよいよ７月に入りました。営業再開の３日(金曜日)まで毎日仕込みに追われています。予約のお電話も少しづつですが頂けるようになりました。
が、しかし(笑)土曜日などまだ席に空きがある状態です(笑)。土曜日に空きがあると言う事は週が明けての月曜日からの平日も空いていると言う事です(大笑い)。
一生懸命に頑張っている仕込みを考えるともっとお電話を頂きたいところです(笑)。
切羽詰まってからの営業です(笑）皆様、どうかよろしくお願いいたします。
いよいよ７月に入りました。営業再開の３日(金曜日)まで毎日仕込みに追われています。予約のお電話も少しづつ頂けるようになりました。
が、しかし(笑)土曜日などまだ席に空きがある状態です(笑)。
土曜日に空きがあると言う事は・・週が明けての月曜日からの平日などはもっと空きがあると言う事です(笑)。
頑張っている仕込みを考えるともっとお電話を頂きたいと思います(笑)。
間際になっての営業活動ですが(大笑い)皆様どうぞよろしくお願いします。
７月３日(金曜日)の営業再開に向けて、おかみさんと二人で倉庫などの大掃除をしています。
物凄い量の『断捨離の結果』が出てきて、業者さんに頼んで運んでもらうほどでした・・結構な金額がかかりましたねぇ(笑)。
さて、木曜日あたりから本格的に仕込みに入ります。『私』の仕事は時間のかかるものが多いので２４日ぐらいからやらないと間に合わないものがあります。
なんとなく気持ちが入ってきました。どうぞご予約のお電話くださいませ(笑)。まだまだものすごく余裕がありますので(笑)よろしくお願いいたします。
雑誌にご紹介いただきました。
『一個人』2008年11月号
『一個人』2009年10月号増刊
太田和彦さんに取材していただきました。
『居酒屋味酒覧 第2版 精選173』
『居酒屋味酒覧 精選172』
『東海道 居酒屋膝栗毛』
『居酒屋紀行５南日本篇』
『日本百名居酒屋第四巻』
百世瑛衣乎さんに取材していただきました。
『ブログ成功バイブル』
