お酒の会でご一緒する。

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    このブログを楽しみにしていると言う、常連のお客様がカウンターに。『かたやま酒店』さんの生徒さん(笑)。『かたやま』さんの酒の会でもよくご一緒になるお客様。

     

     

    いつもありがとうございます(笑)。お酒の事を勉強されているお客様がカウンターに座るのはほんの少し緊張したり・・しますです(笑)。あいにく『かたやま』さんのお酒が少なく(木曜日に届くようになっていたのですが)いつものように料理に合わせて静岡のお酒を中心に楽しんで頂きました。

     

     

    酒の会でご一緒になるものですから、参加されている方の(常連の)お話で盛り上がり、そのうちの何人かが『貴田乃瀬』で小さな酒の会を開いていると言うお話も宣伝ついでにしておきました(笑)。

     

    とくに〇上君の話しで盛り上がり(爆笑)彼が『日本酒』についてどれだけ『変態』なのかをよくお話しておきました。また〇澤さんも〇上君と同じくらいのレベルの人だと言う事もお話しておきました(笑)。〇澤さんも小さな酒の会を『貴田乃瀬』で開いてくれておりまして、そのまたお友達も近々に『貴田乃瀬』で小さな酒の会を開くのだと言う事も・・これまた宣伝を兼ねて(大笑い)じっくりとお話をしておきました。

     

     

    『小さなワイン会』&『小さな日本酒の会』両方ともかなり人気が出てきました。平日のカウンターがいっぱいになっている時には大体このどちらかの会が開かれていると思ってもいいくらいに(笑)結構な数が入って来ています。

     

     

    初心者向けの『ワイン会』&『日本酒の会』から・・かなり上級者の〇上君や〇澤さんのクラスまで(笑)結構喜んで頂けていると自負しております。ご用命がありましたら(笑)お電話くださいませ。

     

     

    今日は、都合がありまして・・結構早めに暖簾を卸しました。お断りしてしまったお客様・・本当に申し訳ありませんでした。『私』くらいの歳になりますと(笑)いろいろとあるのでございます(笑)。これに懲りずに・・お電話くださいませ。


    お久しぶりでございます!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!。

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      久しぶり・・実に久しぶりの書き込みになりました(笑)。3月はとにかく忙しかった・・仕事だけじゃなくっていろいろとね。



      現在も進行中の出来事としては、愛猫の『みみちゃん』の介護がかなり大変。おかみさんは一日を3回に分けて睡眠をとっている状態(笑)。『私』はそれに付き合うと仕事が出来なくなってしまうので・・おかみさんには申し訳ないけれど負担が大きくなってます。



      しかし、慢性的な睡眠不足に拍車がかかっていることには変わりはなく・・右目に異常が(トホホ)。しばらく眼科に通うことになってしまい難儀をしております。『みみちゃん』の平安な日々には代えられない・・19年も一緒にいるんだもの!!。



      あまりにも久しぶりの書き込みで、キーボードを叩く指がうまく動かない(笑)。以前と同じように打ち込んでいるつもりでも時間がかなりかかってしまいます。ここら辺まで書き込んでようやく指が思い出してきてくれたみたい(笑)。



      一行でもいいから毎日書き込みたい!!(ます!!)って、偉そうに書き込んではみたものの、その一行を書く時間も取れずに・・本当なんです(笑)3月の月終わりなんて、丸々1週間パソコンを開かなかったもの・・それくらい時間がなかった。



      さて、もう一つ・・携帯の調子が悪くなり(笑)これを新しい機種に変えに行く時間もなく(爆笑)携帯化フェイスブックも開けず・・フェイスブックのメッセージも開けず・・何とか動いているのはメールとショートメールと電話機能・カメラ機能(意味なしだな)ぐらい・・グーグルでさえも反応しなくなってしまった。



      時間を作っておかみさんともども形態を新しい機種に変えたい(笑)。おかみさんはガラケーだけど・・もうすぐ10年近く同じ形態を使っている(大笑い)本人がそれで困っていないと言うのだから・・まぁ、いいけど(笑)送られてきた写真も開けず(笑)意味の分からない文章だけ読んでいる状態でいいって言うのも・・・・なんだかなぁ(笑)。



      どこかで一日休みを取りたいと考えている・・だけです(ばくしょう)。


      3月はあきらめた(笑)。

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        3月はブログの更新をあきらめます(笑)。

         

        今週の週末にも大型台風のような大きな貸し切りの宴会(毎年恒例の送別会)があり・・すでにその仕込みで死にそうになっています(笑)。

         

        頑張って仕事をしているのですが・・とても追いつきません(笑)。

         

        正直ブログを書いている時間があれば仕込みをしたい(笑)がしかし・・・たまには一息つかいないと(笑)。

         

        毎年の大型送別会ですから、だいぶ勝手がわかってきました。品数を増やすだけがいい仕事ではないので、絞り込んですべて食べて頂けるものを作ろうかと思います。

         

        若い方が多いので、今年は『焼きそば』に挑戦してみようかと(爆笑)・・最後の法になるとお腹もすいてくるだろうし(笑)。

         

        おじさん・・(お爺さんの間違いか・笑)は今日も頑張ります。

         

        しかし、3月は本当にブログの書き込みが出来なかったなぁ・・反省しても時間は出てこないしなぁ(笑)。

         


        つかれたぁ・・・・・・・・・。

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          いやぁ・・疲れたぁ。

           



          マジで疲れた(笑)爺は疲れた。営業時間よりも、終わった後からの仕込みの時間の方が長いって言うのはどうなのか(笑)ブラックじゃないのか!!いまさら何を言っているんだって気もするけど・・これはブラックだ(笑)。

           



          まったくの休憩なしで今の今までずっと仕込みをしてました・・最後のお客様がお帰りになってから8時間もたってる(笑)まぁめったにある事じゃないけど、今日は疲れた・・今日やっておかないと明日間に合わないものばかりだから・・仕方ないけど。

           



          忙しいのはとてもうれしいのですよ・・本当に感謝しておりますです。が・・大変ですよこれは(笑)・・・来週の週末には『超』の字がつくくらいの大きな送別会が入っていて・・そのために前日は一日お休み(笑)昔は前日も普通に営業しましたが・・今はとても無理(笑)寝ずに仕事をしても当日に間に合わない・・・絶対に間に合わない(爆笑)。

           


          ああっ・・気がつけばもう水曜日・・・乗り切れるのか週末(笑)手前に連休を挟んで来週はずっと仕込みのオンパレード。むしろそのあとから連休が欲しかった(笑)。

           



          とにかく、ようやく仕込みが終わったので急いで片づけをして寝ることにします。


          かたやま酒店さんの酒の会に。

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            昨日の日曜日は『かたやま酒店』さん主催の酒の会『あなたの知らない字酒の世界』へ行ってきました(笑)。『かたやま』さんらしからぬ不思議なタイトルの酒の会です。

             

             

            『かたやま』さんがおっしゃるには『今までかたやま酒店で過去に行った酒の会では使ったことのない銘柄あるいはお酒を11種類集めてみた』のだそうです。確かに『かたやまさん』の酒の会では初めて見るものばかりでした。

             

             

            楽しみじゃぁないですか(笑)。

             

             

            会場は遠鉄第一通り駅からすぐ近く『誼摩誼摩(ぎまぎま)』さんでした。このお店に伺うのは『誼摩誼摩』さんになってからは初めてですが『私』が日曜日に一緒に飲んでいる『深夜組』の皆さんとよく通った・・通称「馬刺しの店」さんの後に入ったお店でした(笑)・・どうでもいいことでしたが(笑)。

             

             

            24名のお客様が集まったそうです。ぎっちりでしたね・・『かたやま』さんの酒の会は人気がありますからねぇ。いつもぎっちりです(笑)。

             

             

            お酒のラインナップとか料理とかを紹介するのが普通なのでしょうけど(笑・・ってことは紹介するつもりがないってことだな・・笑)呑んじゃって写真を取り忘れたし・・・まぁ、文章でごまかしておきます。

             

             

            いつも思う事ですが、よく次から次へと新しいテーマを見つけて『酒の会』を開くものだと・・いったい、一年間で何度『酒の会』を開いているのでしょうか?。この頃は息子さんが開く酒の会もありますから・・多分ほぼ毎月のように開かれているのではないでしょうか?・・すごいですねぇ。

             

             

            『貴田乃瀬』で開く酒の会は、どんどん少なくって(笑)受け手に回ると酒の会って言うのは結構大変なんですよ(笑)今のところは、この頃人気の『小さな酒の会』だけになっています。

             

             

            年末に『かたやま酒店』さん主催で『酒の会』を開いていますが、これは『かたやま酒店』さんのお客様が主になっていますからねぇ。でも、満席の酒の会ですから大きな酒の会であることは間違いないですねぇ。

             

             

            ちょうど忘年会シーズンの最後の方に開きますから『私』としては貸し切りの忘年会が入ったのと同じですねぇ(笑)。以前のような九点盛りの料理ではなく一つのお酒に一つの料理を合わせて行くやり方ですから・・まぁ宴会の大きいやつってとらえればまだ楽ですかね(笑)。

             

             

            毎回参加の『私』と同じように、ほぼ毎回参加されているお客様がたくさんいらっしゃる『かたやま酒店』さんの『酒の会』人気があるってことですねぇ。

             

             

            どの席に座っても、いつもの安心のお顔がありますから(笑)話題に困るなんてことはまったくありません・・今回も向かいのお客様やお隣のお客様と楽しく話が盛り上がりました。勉強になりますねぇ・・『貴田乃瀬』の『小さな酒の会』にも生かしていかないと(笑)。

             

            実に楽しい酒の会でした・・次回も楽しみにしてます(笑)。


            infomation
            旬肴地酒 貴田乃瀬
            静岡県浜松市田町231-1
            電話:053-455-2832
            定休日:日曜と月〜木の祝日

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            雑誌にご紹介いただきました。

            『一個人』2008年11月号
            一個人

            『一個人』2009年10月号増刊

            太田和彦さんに取材していただきました。

            『居酒屋味酒覧 第2版 精選173』
            居酒屋味酒覧 第2版 精選173

            『居酒屋味酒覧 精選172』
            太田和彦の居酒屋味酒覧 精選172

            『東海道 居酒屋膝栗毛』
            東海道 居酒屋膝栗毛

            『居酒屋紀行5南日本篇』
            ニッポン居酒屋紀行5南日本篇

            『日本百名居酒屋第四巻』

            百世瑛衣乎さんに取材していただきました。

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